Puikus vasaros pabaigos patiekalas.. Išorėje traškūs, viduje minkšti šie blyneliai tiks puikiai, pietums, vakarienei ar vėlyviems savaitgalio psuryčiams. O padažiukas, kurį rasite aprašyme tiesiog fantastiškai dera su blyneliais, pažadu, apsilaižysit pirštus!
Patarimai ir pastebėjimai:
- jei cukinija jauna ir jos sėklos gana minkštos – galite tarkuoti tiek su žievele, tiek su sėklomis.
- Jei cukinija išaugus didelė, gali tekti ją nulupti ir pašalinti sėklas. Tokios cukinijos vandeningesnės, tad rekomenduočiau jos naudoti daugiau.
- Skanų padažą patiekimui rasit čia.
Skanaus!
Jums reikės:
- 1 cukinija
- 5 bulvės
- 1 morka (ir lapai, jei su lapais)
- 3 v.š. miltų
- druska ir pipirai pagal skonį
- petražolės
- aliejus kepimui
Ką daryti?
- pirmiausia, sutarkuokite cukiniją ir sumaišykite su 2 a.š. druskos, palikite pastovėti.
- sutarkuokite bulves ir morką, supjaustykite morkų lapus (jei turit), petražoles.
- cukinija jau turėtų būtų gana pavandenijusi - nuspauskite skystį ir perdėkite nuspaustas cukinijas į indą kartu su bulvėm ir morka.
- sudėkite miltus, paskaninkite pipirais ir druska (jei reikia- neoamirškite, kad cukinijos jau gavo druskos)
- įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite blynelius, kol skaniai parus.