Purus, bet ir šokoladiškai tirštas, saldus, bet ne per daug, šis šokoladinis pyragas yra tikrai puikus! Ir turiu prisipažinti – aš nesu šokolado mylėtoja! Taip pat pasižiūrėkit į spalvą – atrodo kaip red velvet, bet šokoladinė versija! Žinot, kad privalot pasigaminti…
Patarimai ir pastebėjimai:
- Labai rekomenduoju kepti burokėlius orkaitėje, o ne virti. Kepti burokėliai yra daug saldesni ir turi daugiau skonio!
- kepiau 21×21 cm kvadratinėje kepimo formoje
- šis receptas puikiai tiktų ir šokoladinio torto biskvitui
- vietoj kokosų aliejaus, jei norite, galite naudoti veganišką sviestą ar margariną
Skanaus!
Jums reikės:
- Pyragui:
- 150g miltų
- 50g kakavos miltelių
- 225g burokėlių tyrės
- 80g kokosų aliejaus
- 120g rudojo cukraus
- 100g augalinio pieno
- 5g kepimo miltelių
- 2g sodos
- 5g vanilės pastos
- žiupsnelio druskos
- .
- Kremui jums reikės:
- 50g burokėlių
- 50g klevų sirupo
- 50g vandens
- 25g kokosų aliejaus
- 25g kakavos miltelių
- žiupsnelio druskos
Ką daryti?
Pyragui:
- sumaišykite burokėlius, kokosų aliejų ir cukrų, kol pastarasis ištirps, įmaišykite pieną.
- sumaišykite visus ingridientus.
- kepkite 175C įkaitintoje orkaitėje 25-30 min
Kremui:
- viską sublenderiuokite
- kremu aptepkite atvėsusį pyragą
Pastabos:
Druska yra natūralus skonio stipriklis, dėl to visada į desertus verta įberti žiupsnelį.