…arba trupiniuotis wannabe:) Pastaruoju metu reguliariai melžiu migdolus (dariau migdolų pieną), tai vis likdavau su išspaudomis. Žinau, greičiausias kelias yra jas užšaldyti, kad panaudoti vėliau, bet norėjau iškart panaudoti, tai išmėginau kelis dalykus: brownie (nepatiko), sausainius (visai ok) irrr šitą skanumyną, kurio receptas čia ir bus!
Patarimai ir įžvalgos:
- šis trupiniuotis nėra super trapus, bet tikrai nėra sausas;
- jei jūsų uogienė yra skystesnė, galite įmaišyti į ją truputį krakmolo;
- kokoaų pieną naudokite kambario temperatūros;
- manau, kad tiktų ir su šviežiais obuoliais ar kriaušėmis.
Jums reikės:
- Migdolų išspaudos (likusios po 100g migdolų išmirkymo ir pagaminus pieną)
- 150g miltų
- 100g kokosų aliejaus
- 100g kokosų cukraus
- 1 vš maltų linų sėmenų
- 1 aš kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- Cinamono, vanilės
- Uogienė (aš naudojau vyšnių - o, skanume!)
Ką daryti?
- darom tešlą sumaišant visus ingredientus (kokosų aliejaus netirpinam);
- 2/3 tešlos klojam kepimo skardos dugne;
- dedam uogienės skuoksnį - kiek norisi!
- trupinam likusią tešlą - bus ne itin trapi, tai improvizuojam😉
- kepam 175C orkaitėje 40-50min.
- stengiamės atvėsinti prieš patiekiant.