Labai gaivus, skanus, tzatziki įkvėptas padažas puikiai tiks prie užkepėlių, blynų, kepsnelių, ar tiesiog padažiukas bulvytėms ar traškučiams… net galėtų būtų padažas salotoms! Pabandykit ir sugalvokit, ką norėtumėt su juo valgyt.. aš tai viską:)
Patarimai ir pastebėjimai:
- alergija riešutams? Galite naudoti saulėgrąžas vietoje migdolų
- jei nenorite blenderiuoti, galite tarkuoti agurkus, bet padažas bus tirštesnis.
- prieš patiekiant dėl papildomos gaivos siūlyčiau palaikyti šaldytuve
Skanaus!
Jums reikės:
- 2 trumpavaisiai agurkai (arba 1 ilgas)
- 3 v.š. migdolų miltų
- 1 v.š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. druskos
- 1 v.š. tahini
- 2 v.š. maistinių mielių
- 1 v.š. citrinos sulčių (arba obuolių sidro acto)
- 1/4 a.š. juodųjų pipirų
- 2 v.š. pjaustytų krapų
Ką daryti?
- sublenderiuokite viską, išskyrus krapus, blenderyje iki vientisos masės.
- įmaišykite krapus.